Варочные поверхности из стеклокерамики довольно часто встречаются в современных кухнях. Встраиваемая бытовая техника вообще становится все популярнее, ведь она выглядит стильно, к тому же экономит пространство, позволяя кухню обустроить наилучшим образом.

У поверхностей из стеклокерамики нагревательные элементы спрятаны под самой поверхностью. Это как, спросите Вы? Совсем просто – не так, как у газовых поверхностей! Вы больше не сможете обжечься пламенем огня, Вам больше не понадобятся нескончаемые спички! Зоны нагрева, а особенно Hi-Light, нагревются моментально, при этом остальную часть поверхности оставляя холодной.

У некоторых керамических поверхностей Вы сами можете выбирать зоны нагрева, исходя из диаметра дна посуды, а функция “Индикация оставшегося тепла” сообщит Вам, остыла ли уже конфорка.Звучит хорошо? Это даже еще не половина всех преимуществ, которые предлагает керамическая варочная поверхность!

О возможностях выбора

Керамические варочные поверхности бывают разные. Начнем с того, что могут они отличаться по количеству зон приготовления. Бывают 2, 3, 4 или даже целых 5 зон. Зоны советуем выбирать в зависимости от того, сколько людей у Вас в семье, а также того, сколько разных блюд Вы планируете готовить одновременно.

Нужно отметить, что эти зоны могут быть расширенными. Что это значит? То, что одна зона одновременно может служить как целых две и Вы сами можете выбрать, в посуде какого размера готовить. Например, на расширенной зоне Вы можете готовить или в небольшой кастрюльке, или же в посуде побольше. Это очень удобно, ведь таким образом поверхность сама к Вам подстраивается.

Стиль и технологии

Как мы уже упомянули раньше, керамические поверхности смотрятся очень стильно, особенно в кухнях с интерьером 21 века. Чаще всего они встречаются в классическом черном цвете, элегантно спрятанные в рамку или без нее, с сенсорным или удобным механическим управлением, современными функциями и тд. Говорить об этом можно долго и много.

Рассмотрим некоторые из возможных технологий:

  1. Вам обязательно понравится технология “Stop&Go”. При нажатии клавиши, все зоны приготовления поверхности переходят в режим сохранения тепла, а при нажатии кнопки во второй раз все первоначальные настройки активируются вновь. Это очень удобно, если хозяйке будет необходимо сиюминутно отойти от поверхности на несколько минут.
  2. Таймер или прибор для программирования времени пригодится, чтобы лучше следить за приготовлением пищи. Вам больше не нужно будет считать минуты, таймер сам сообщит, когда еда будет готова.
  3. Об индикации оставшегося тепла мы уже немного говорили. Она защитит Вас от возможных ожогов, при помощи светового сигнала сообщив о том, что зона нагрева еще не остыла и к ней нельзя прикасаться. Такую функцию можно использовать в режиме тушения еды или для поддержания тепла уже приготовленного блюда.
  4.  

Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой?

Не все так прекрасно. Немного поговорим о недостатках керамических поверхностей.

Оказывается, около 30% энергии в буквальном смысле уходит в воздух, поэтому расход электроэнергии весьма велик. Поэтому, если Вы не готовы переплачивать за электричество, то этот вариант не для Вас, но если же Вам более важны все вышеупомянутые преимущества, то здесь все-таки придется уступить.

Другой минус в том, что стеклокерамика довольно-таки проблематична в чистке и уходе за ней. На черной керамике замечательно видна и пыль, и грязь, поэтому смиритесь с мыслью, что поверхность Вас придется мыть часто. Но все-таки, нельзя не заметить, что это немного приятнее, чем чистить эмаль вокруг «блинов» чугунной плиты!

Оцените, что для Вас важно и выберите ту поверхность для готовки, которая подходит именно Вашей кухне и Вашей семье!