Любые блюда для мультиварок придутся по вкусу даже самым привередливым кухонным критикам, а самые сложные рецепты с мультиваркой станут осуществимы даже для дилетантов. Одно устройство легко заменяет целый ряд устройств бытовой техники, экономит Ваше время и удовлетворяет любые Ваши капризы без Вашего участия. Вы можете выбрать рецепт, загрузить ингредиенты, и заниматься своими делами, т.к. мульварка сама приготовит, выключится и будет поддерживать еду теплой до Вашего прихода.

Объём и мощность

Выбор мультиварки в первую очередь зависит от того, как часто и для скольких человек Вы собираетесь готовить. Если у Вас большая семья (4 человека и более), то Вам следует присмотреться к мультиварке объёмом неменее 6 л и мощностью свыше 860 Вт.

Для хозяйства в 3-4 человека подойдет устройство мощностью 700-860 Вт, объёмом 4-5 л. А для одного человека или семейной пары, выбирайте мультиварку объёмом 2-3 л и мощностью до 860 Вт.

Запомните, чем выше мощность, тем быстрее будет готовиться блюдо, однако, также тем больше электроэнергии будет тратиться на приготовление.

Материал и покрытие чаши

Сложно сказать, какая мультиварка – лучше с тефлоновым или керамическим покрытием чаши, у каждого из них есть свои плюсы и минусы. Например, тефлоновое антипригарное покрытие – термостойкое, прослужит до 3 лет, и такую чашу можно мыть в посудомоечной машине, но такое покрытие легко поцарапать, используя не предназначенную для мультиварок, кухонную утварь. Обратите внимание, чтобы в комплекте к мультиварке шел держатель для чаши, который поможет Вам безопасно извлекать ёмкость из устройства.

Базовые программы

У мультиварок может быть от 6-50 программ, 6 из которых –  базовые и должны присутствовать во всех мультиварках:

  • Программа «Молочная каша» для приготовления каши из всех видом круп на молоке;
  • Программа «Гречка», которая подходит для варки всех круп и бобовых;
  • С программой «Пароварка» мультиварка способна приготовить любые диетические блюда из мяса, рыбы, овощей и круп, которые так полезны для здоровья;
  • Супы также входят в рецепты для мультиварок, специальный режим приготовит и насыщенный бульон, и густой суп, а также подходит для приготовления компота в мультиварке;
  • Настоящая находка среди программ мультиварки – режим «тушение», который позволяет воплощать в мультиварке рецепты любой сложности и на любой вкус;
  • Пожарить в мультиварке рыбу или мясо легко и просто с программой «жарка».

Функциональность

Кроме основных режимом работы мультиварки, будет полезным режим «Мультиповар», который позволит Вам, автоматически задав время и температуру приготовления, приготовить Ваше фирменное блюдо. А 3D нагрев в мультиварке автоматически проконтролирует тепловую обработку продуктов со всех сторон, что также позволит сохранить их витамины и микроэлементы.

Если Вы не можете уделять много времени приготовлению пищи, то выбирайте мультиварку с функцией «Отложенный старт». 

Такая программа позволит отложить процесс готовки на подходящее Вам время, например, утром загрузив в мультиварку мясо, рис и овощи, вечером на ужин получите вкусный и ароматный плов, который не остынет, благодаря «Автоподогреву».

А встроенный в мультиварке таймер, не отвлекая Вас от прочих дел, всегда подскажет Вам, приготовилось блюдо или нет.

Дизайн

И в завершении, конечно, несколько слов об эстетике. Расцветку легкого пластикового корпуса можно подобрать в тон кухонной мебели или прочей бытовой техники. Прочный металлический корпус с дисплеем будет не только эффектно смотреться на кухнях хай тек, но и покажет хозяевам мультиварки всю необходимую информацию для приготовления, что облегчит процесс готовки.

Итого

Однако помните, что суп или запеканку для трех человек легко приготовит мультиварка и металлическая, и пластиковая, мощностью 700-860 Вт и объёмом 4-5 л, а если к Вам после работы придут гости, то Вы вполне можете рассчитывать на мультиварку объёмом около 6 л и мощностью 860 Вт, которая, из заранее погруженных в неё ингредиентах, подаст Вам на ужин аппетитное жаркое. Одна мультиварка для сотни рецептов и без Вашего участия!

Бонус 1: Запеканка в мультиварке

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • Яйца 4 шт.
  • Сахар ¾ стакана
  • 0,5 кг творога
  • Кефир 1 стакан
  • Манка 0,5 стакана
  • Ванильный сахар 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Щепотка соли
  • Изюм, цукаты, сухофрукты по желанию.
  1. Смажьте мультиварку сливочным маслом или маргарином.
  2. Взбейте яйца до состояния пышной массы.
  3. Добавьте сахар и снова взбейте.
  4. Дальше по очереди добавляйте творог, кефир, разрыхлитель, манку, ваниль, изюм и сухофрукты, соль. Перемешайте.
  5. Выложите тесто в мультиварку и пеките в течение 45 минут.

Получается вкусная, очень нежная запеканка для всей семьи.

Бонус 2: Мясо с овощами

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свинина ~500 гр.
  • 3 картофелины
  • Капуста 150-200 гр.
  • Грибы шампиньоны
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Лук
  • Картофель (несколько штук)
  • Сливки 2 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
  1. Нарежьте мясо небольшими пластами. Также мясо можно отбить, чтобы оно было мягче.
  2. В чашу мультиварки налейте масло и заложите мясо и лук, посолите и поперчите по вкусу. Далее готовим в режиме “обжаривание” в течение 20 минут.
  3. За это время подготовьте остальные овощи, которые добавляются через 20 минут обжарки. Дальше мультиварку надо выставить в режим “тушение” на один час.
  4. После добавляются сливки и томатная паста блюдо тушится до готовности.

Приятного аппетита!

Посмотреть все мультиварки можно здесь.