Поваренные журналы и форумы пестрят рецептами для приготовления в духовке: для здорового питания можно запекать овощи и мясо, а можно и побаловать себя различными рецептами гриль или сочным мясом на вертеле. Духовка — полезное и нужное устройство в любом доме, и от её выбора зависит, сможете ли Вы реализовать свои кулинарные таланты.

Выбирая духовку, прежде всего, Вам стоит оценить вместимость своей кухни: для компактных кухонь лучше всего подойдет встраиваемый духовой шкаф, который Вы можете разместить под варочной поверхностью или в любом другом подходящем месте.

Для того, чтобы любые процессы приготовления в духовке стали абсолютно безопасными, удостоверьтесь, что в духовом шкафу есть телескопические направляющие*, на которых противень или решетка выезжают к Вам сами, при открытии дверцы, и термозонд*, щуп, который позволяет определить температуру запекаемого блюда, внутри и снаружи. А также блокировка двери духовки*, чтобы дети не могли открыть духовку и обжечься.

Для приготовления в духовке очень важно правильно рассчитать время, чтобы блюдо запеклось и при этом не подгорело или не было сырым внутри. Поэтому стоит выбирать духовой шкаф с таймером*, особенно с тем, который не только оповещает о завершении запекания, но и автоматически отключает электрическую духовку.

Как для выбора газовой духовки, так и электрического духового шкафа, важны режимы её очистки. Лучшие духовые шкафы оснащены системами самоочистки. Например, пиролитической системой очистки, которая, при высокой температуре, превращает остатки приготовления в духовке в золу, либо очисткой паром*, когда ёмкость с водой в духовке испаряется и смягчает загрязнения.

Духовой шкаф, электрический или газовый, можно подобрать под дизайн Вашей кухни:

  1. электрическая духовка с сенсорным управлением* и дисплеем* будет органично смотреться на современных кухнях,
  2. для классического стиля подойдет электрический или газовый духовой шкаф с стилизованными механическими переключателями* и таймером.

Посмотреть все духовки можно здесь.