Сделать запасы продуктов (мяса, рыбы, полуфабрикатов) для большой семьи на длительное время, а также заготовить на зиму овощи, ягоды и грибы, просто даже в городских условиях и в этом поможет морозильная камера. При заморозке ягоды, фрукты и овощи сохраняют больше витаминов и полезных свойств, чем при консервации. Тема данного обзора «Морозильная камера — как её выбрать и основные характеристики».
Объём и габариты
При выборе морозильной камеры, главное, руководствоваться принципом – чем больше человек в семье, тем больший объём морозильной камеры Вам необходим. Морозилка, объёмом не менее 200 л, рассчитана в среднем на семью из двух взрослых и двух детей. Далее, всё зависит от вида бытовой морозильной камеры, и места её установки.
Если у Вас просторная квартира или частный дом, Вам стоит присмотреться к вместительной морозильной камере с открывающейся верхней крышкой (ларец, сундук). Такая морозилка позволяет на долгое время сделать большие запасы продуктов (мяса, рыбы, полуфабрикатов), а также заготовить на зиму овощи, ягоды и грибы.
Несмотря на то, что горизонтальная морозильная камера вместительней вертикальной, иногда, в ней сложнее найти и, соответственно, извлекать необходимые продукты, особенно если внутри морозильной камеры отсутствуют ящики или полки.
Поэтому горизонтальная морозильная камера лучше всего подойдет тем хозяевам, которые либо делают большие запасы, либо намерены хранить в ней однородные продукты. Кстати, если Вы не планируете часто извлекать или добавлять запасы, то такая морозилка может быть использована как тумбочка.
В свою очередь, вертикальная морозильная камера внешне напоминает шкаф или холодильник, и состоит из нескольких отсеков, с полками или ящиками. Такая морозилка с полочками и ящичками и каждый продукт в ней на своём месте, так продукты не перемешиваются и их просто найти.
Встраиваемая морозильная камера прекрасно подойдёт для небольших кухонь, дач. Такая мини-морозилка внешне похожа на тумбу – невысокий вертикальный шкафчик с дверцей и ящиками или полками внутри.
Ручная или автоматическая разморозка
Следующий важный критерий при выборе морозильной камеры для дома, будь то морозильный ларь или вертикальная морозильная камера — это способ её разморозки.
Уход за морозильной камерой с ручной системой разморозки весьма хлопотный, и сам процесс мало чем отличается от разморозки холодильника. Хотя бы раз в год Вам придется отключать морозилку от сети, полностью освобождать камеру и все её ящики, и полочки от продуктов, и ждать пока растает весь лед. Далее Вам придётся избавиться от талой воды, и промыть и высушить внутренность морозильной камеры перед её использованием.
Намного удобнее и лучше выбрать морозильную камеру с системой No Frost («Без инея»), которая будет размораживаться автоматически. Кроме того, морозильная камера no frost хороша тем, что продукты в ней никогда не замерзнут до состояния ледяной глыбы даже при длительном хранении. Однако, не забудьте проветривать морозилку ноу фрост хотя бы раз в год.
Морозильная камера: мощность и класс заморозки
При выборе морозильной камеры следует уделить внимание следующим двум параметрам: мощности и классу заморозки.
Чем больше продуктов Вы планируете замораживать и чем больше объём внутренности, тем большей мощностью заморозки должна обладать Ваша морозильная камера. Для семьи из 4-х человек вполне подойдет морозилка мощностью 5-8 кг/сутки.Чем больше звёздочек класса заморозки, тем дольше в морозилке можно хранить продукты. Морозильная камера с одной звездочкой предполагает температуру хранения сроком до недели при — 6° С, двумя звёздочками – до 30 дней при — 12° С, с тремя – до 90 дней при — 18° С, а четырьмя – обеспечивают самое длительное хранение в 6-12 месяцев при — 18° С.
Определенно удобной будет морозильная камера с наличием системы «поэтажного» холода, при которой каждое из отделений имеет свой собственный хладогенератор (испаритель) и собственную температуру, а также срок хранения продуктов.
Следует отметить, что, несмотря на высокий класс заморозки, большинство морозилок экономично потребляют электроэнергию, особенно те, которые отмечены «А++» или «А+++».
Важные функции и приятные мелочи
Наиболее удобная и простая в управлении морозильная камера с сенсором или электронными клавишами, которые позволяют Вам автоматически выставлять необходимые программы. И встроенная морозильная камера, и морозильный ларь, и вертикальная морозилка все обладают широким перечнем функций и программ, и для того, чтобы Вы в них сориентировались, кратко рассмотрим самые интересные из них. Морозилка с LED дисплеем позволит Вам без труда отслеживать все процессы, режимы и температуру охлаждения внутри морозильной камеры.
Если Вы хотите сохранить весь набор полезных веществ и витаминов ягод, фруктов и овощей, или часто пополняете запасы, то Вам не обойтись без функции «Быстрой заморозки». С ней температура в камере снижается до минимума, что позволяет быстро заморозить новые продукты, не повредив уже хранящиеся внутри заготовки. Такая морозилка прекрасно сохранит и старые, и новые запасы, длительное время.
Если у Вас в доме периодически возникают перебои с подачей электроэнергии, то Вы по достоинству оцените функцию автосохранения холода, благодаря которой морозильная камера может сохранять заданную температуру (обычно -9 градусов) в течение нескольких суток.
Если Вы часто путешествуете, то для Вас будет незаменим режим «Каникулы», который позволяет длительное время избегать образования плесени и возникновения неприятного запаха в пустой камере, а также хранить продукты в морозильной камере при минимальных затратах электроэнергии.
Морозильная камера со звуковым или световым оповещением об изменении температуры или открытой дверце, а также с наличием функции блокировки панели управления лучший выбор для Вас, если у Вас есть маленькие дети.
Посмотреть все морозильные камеры можно здесь.
Ваш стиль
Отдельно стоящая морозильная камера, будь то морозильный ларь или вертикальная морозилка, вне всякого сомнения, должна гармонировать с общим стилем и дизайном помещения, будь то кухня, кладовая или балкон. Вы можете подобрать любую форму, цвет покрытия, чтобы установить её рядом с холодильником, т.д. и т.п. Встроенная морозильная камера прекрасно спрячется в кухонную мебель и сэкономит пространство на кухне.
Учтите, что у некоторых из них есть возможность перенавесить дверцы и выбрать сторону, в которую морозилка будет открываться. Это свойство может оказаться очень полезным, особенно для небольшого помещения.
Итоги
Отвечая на вопрос про выбор морозильной камеры, остаётся перечислить лишь основные пункты данного обзора:
-
Определитесь с объёмом и габаритами
- лучшая морозильная камера для большой семьи и больших запасов – горизонтальная морозилка или морозильный ларь;
- встроенная морозильная камера для того, чтобы компактно встроить её в кухонную мебель;
- вертикальная морозилка, чтобы установить её рядом с высоким холодильником.
- Такая морозилка – удобна и практична.
-
Морозильная камера no frost
Лучшая морозилка – это определенно морозильная камера no frost и автоматической разморозкой
-
Длительность хранения
Морозильная камера – выбор звезд и классов, которые влияют на длительность хранения.
-
Функции для камеры
Лучшая морозильная камера оснащена такими функциями, как: «Быстрая заморозка», Режим «каникулы», сигнализацией изменения температуры, дисплеем, защитой от детей и возможностью перенавесить двери.